百香果果酱如何做，百香果果酱做法
本篇文章给大家谈谈百香果果酱如何做，以及百香果果酱做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
百香果果酱怎么做
1、把百香果用清水冲洗干净，把表面的水分晾干，然后再用刀把它从中间切开，取一个干净的小勺，把里面的果肉全部挖出，放入到一个大碗中。
2、把准备好的半个柠檬压碎以后，取出柠檬汁，放入到百香果的果肉中，调匀，然后再把它们一起倒入到不锈钢锅中，开火煮至用中火烧到沸腾以竖坦后，调小火力。

3、把准备好的麦芽糖直接放入锅中，与百香果的果肉调匀，如果麦芽糖是固体，可以提前放到微波敬纤启炉里加热一小会，让它化开以后再放到锅中去。
4、加入麦芽糖以后，要不断用勺子来回搅动，等锅中的麦芽糖与百香果果肉全部融合以后，再加入准备好亮如的白砂糖，接着用小火熬制，熬制的过程中要不断搅拌，等锅中的百香果，果肉颜色变深汁液变得比较浓稠，成为酱状以后就可以关火。
5、等锅中的百香果果酱降温以后，直接取出装入的，准备好的干净玻璃瓶装密封，然后放入到冰箱的冷藏室，想吃的时候用干净的小勺直接取食就可以。
百香果果酱的做法？
用料 百香果果肉 500g 青柠 2个榨汁备用 糖 根据个人口味来增减 蜂蜜 200g 大筛网 超好吃的百香果酱的做法 百香果取500g果肉备用。 青柠檬取果汁备用。 将百香果果肉，青柠檬汁，蜂蜜，糖混合后在冰箱静置一晚。如果喜欢加酒精的可洞洞以在这个时候加入适量朗姆酒。 取不锈钢的锅子，倒入混合物开始熬酱。熬到纤橡液体逐渐变得很浓稠即可。 拿一个家里平毁颤旁时煮水饺，面，馄饨时候用的大筛子。趁热将果酱倒进去过筛，这一步是为了将百香果的籽去除，如果不介意有籽可以不去。去除的话看起来比较美：） 最后装瓶即可，成品口感是酸酸甜甜的，拿来做甜品，饮料都很合适，取点果酱加冰块和水打出来的冰沙都好吃极了！！
百香果怎么做果酱
用料
百香果 800g（30个）
老冰糖 460克
百香果酱的做法
百香果（30个）洗净切开挖出果肉。注意盆里保持无水，本次做果酱不加一滴水哦！
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果肉分两次倒入榨汁机搅碎，液体做瞎笑过滤两次，滤出渣渣。
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这时候得到大概612g的纯果汁，（知识点来咯，老冰糖与纯果汁的重量比换算是3：4）于是我加的是460g的老冰糖。
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开始熬制。先开中火煮至沸腾后，转小火。期间需要不停搅拌使冰糖融化，并防止黏底。此处大概需要35-45分钟。
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搅拌觉得液体稍微变粘稠了就可以开始装瓶。因为冷却后会更粘稠的！
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完成啦！30个百香果做了850g左右的果酱！（1L密封罐）
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小贴士
老冰糖与纯果汁的重量比换算是3：4。假如纯含过滤后得到纯果汁是500g，就加入375g的老冰糖。
百香果果酱怎么做？
用料
百香果 600g,去皮后果肉连籽
糖 300g
百香果果酱的做法
百香果清洗干净，对切
将果肉用小勺挖出在大盆里
加入白糖
搅拌均匀，放冰箱里冷藏静置3个小时左右
冷藏好取出放在不锈钢锅里在火上加热
大火烧开后转小饥碰火慢慢熬煮
慢慢熬煮期间要不断地搅拌
煮到水份减少果酱呈透亮粘稠时就可以了
稍凉烂配谈卖绝后趁热装入干净的瓶中密封保存
百香果酱怎么制作
1. 准备一只干净的搪瓷锅；
2. 用锋利的小刀切开百香果的顶部（不要切的太多，防止百香果液流出，1/4就差不多了），用小勺子将百香果果液全部舀至锅中；
3. 在锅中加入细砂糖和柠檬汁，腌渍1-2个小时；
4. 开始用中火熬煮果酱，煮开后转小火慢熬，加入麦芽糖，边熬边用木铲不停搅拌；
5. 熬到没有泡沫，果酱变的浓稠通透即可；
6. 密封罐洗净后用开水烫过，晾干后装入槐者冷却的百香果酱，冷藏保存；
果酱介绍，用水果斗租、糖及酸度调节剂混合凝胶物质，制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱（如：榴莲铅销薯、菠萝），便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶。
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