菠菜在水里绰多久，菠菜绰水后能放多久
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菠菜焯水多久去除草酸?
1、分钟。菠菜焯水1分钟即可去掉百分之70的草酸，超过1分钟后会损失维生素C。草酸是一种生物体的代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌中。
2、焯水1到2分钟去除草酸。在做菠菜汤时，如果直接将菠菜煮汤喝，连汤喝下去，那么相当于并未减少其中的草酸总量，草酸只是被分散到两处进入人体。而焯煮后去掉焯菜水之后，菠菜草酸含量就大大下降了。
3、菠菜一般焯水1到2分钟才能去掉草酸。草酸如果与人体内的钙离子相结合，会生成草酸钙，这种物质不易被人体吸收，甚至会阻碍人体对钙离子的吸收。但草酸能被沸水溶解，所以，食用菠菜前，要先用开水焯烫一下。
4、据相关研究表明，菠菜在焯水60秒的状态下，草酸可以去除掉80%左右，而维生素C的流失能控制在10%以内，总的来说，可以达到一个平衡，因此，菠菜焯水应该在60秒左右为好。
5、菠菜要焯水1至2分钟。吃菠菜前建议最好焯水处理1至2分钟，因为菠菜中富含草酸，更是绿叶菜中草酸量最高的，200克菠菜大约就含1500毫克草酸。
6、菠菜焯水大约1—2分钟，这时捞出菠菜，再做菜吃，既可以除去涩味，又能大大减少草酸的坏作用，菠菜的营养成分损失也不太大。菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。
制作凉拌菠菜时,菠菜用水焯几分钟比较合适呢?
1、菠菜在凉拌前焯水三分钟左右即可菠菜在进行凉拌前必须要进行焯水，这主要是因为不焯水口感不好，也无法凉拌。但是焯水的时间不宜过长，也不能太短，太短的话菠菜里的草酸去除不掉会让菠菜的口感不好。
2、菠菜焯水1到2分钟即可。菠菜是一种很容易熟的蔬菜，所以菠菜焯水不需要很长时间，焯水不仅是为了让菠菜能熟透，也是为了能够让菠菜当中的草酸去除掉的。水煮开之后，放入菠菜一分钟左右就可以捞出了。
3、菠菜要焯水1至2分钟。吃菠菜前建议最好焯水处理1至2分钟，因为菠菜中富含草酸，更是绿叶菜中草酸量最高的，200克菠菜大约就含1500毫克草酸。
4、焯烫大约1—2分钟。取出菠菜，放入冷水中浸洗，攒干水就可以吃了。这样会约有80%的草酸溶解在水里，这时捞出菠菜，再做菜吃，既可以除去涩味，又能大大减少草酸的坏作用，菠菜的营养成分损失也不太大。
5、开水下锅焯水1分钟即可。菠菜中草酸比一般绿叶蔬菜都高，不利于钙质的吸收，所以必须通过焯来减少草酸含量并去除菜自带的苦涩味道。
6、主料：菠菜400g；辅料：蒜3瓣、油5ml、盐5g、香油1ml、生抽1ml、醋1ml、清水适量 凉拌菠菜 1 菠菜摘好，清洗干净。请点击输入图片描述 2 菠菜切寸段。请点击输入图片描述 3 水开后，下入菠菜。焯1～2分钟。
菠菜焯水的正确方法
水中加入适量食盐和白醋，放入菠菜浸泡5分钟，防止菠菜叶绿素丢失。清洗后，放进开水中焯水。菠菜改刀，根据个人口味凉拌。菠菜原棵洗净，去根部，待用。坐锅烧水，把水烧开。放入菠菜，焯烫大约1—2分钟。
在水中加入适量的食盐和白醋，再放入菠菜浸泡5分钟，这样可以防止菠菜叶的绿素丢失。菠菜原棵洗净去根部，放进开水中进行焯水。
清洗干净菠菜，去除残叶，用清水反复的清洗。在锅中倒入适量清水，大火烧开水，之后先向锅中加入一勺食用油与白砂糖的混合体，迅速搅拌均匀之后再放入菠菜。
菠菜焯水最好是根茎和叶子分开焯水，叶子本来就是比较柔软，放入水中过一下就捞出来，如果不将叶子的根茎分开，可以直接一整根放入热水中焯，这样不会导致菠菜太老。焯水之后最好是迅速过凉水。
菠菜怎么焯水?
清洗干净菠菜，去除残叶，用清水反复的清洗。在锅中倒入适量清水，大火烧开水，之后先向锅中加入一勺食用油与白砂糖的混合体，迅速搅拌均匀之后再放入菠菜。
在水中加入适量的食盐和白醋，再放入菠菜浸泡5分钟，这样可以防止菠菜叶的绿素丢失。菠菜原棵洗净去根部，放进开水中进行焯水。
菠菜焯水最好是根茎和叶子分开焯水，叶子本来就是比较柔软，放入水中过一下就捞出来，如果不将叶子的根茎分开，可以直接一整根放入热水中焯，这样不会导致菠菜太老。焯水之后最好是迅速过凉水。
焯菠菜时候，在水中加点盐和油，可以让菠菜色泽更加鲜艳，还能保持菠菜的营养。
准备好原料，花生也叫长生果。菠菜择好洗净备用。花生米小火炒熟，自然放凉。把花生米压碎备用。锅内坐水烧开，倒入一匙食用油和一匙食盐，倒入菠菜焯熟。捞出沥水，在盘子里摆出型。
菠菜炒水几分钟熟
开水下锅焯水1分钟即可。菠菜中草酸比一般绿叶蔬菜都高，不利于钙质的吸收，所以必须通过焯来减少草酸含量并去除菜自带的苦涩味道。
菠菜焯水需一分钟。菠菜焯水需一分钟。菠菜焯水不需要很长时间，焯水它主要就是去除菠菜上面的草酸，所以放入水中冷水下锅煮，水煮开之后，一分钟左右就可以捞出了。
菠菜本身菜叶较薄，是易熟蔬菜，下锅焯水一般30秒口感好，如果焯水更长时间甚至达到1分钟以上，菠菜菜叶会太软易烂，如果后面还要油炒会软趴成坨。
色香味俱全。菠菜焯水太久易软烂。因为菠菜本身菜叶较薄，是易熟蔬菜，下锅焯水一般30秒口感最好，如果焯水更长时间甚至达到1分钟以上，菠菜菜叶会太软易烂，如果后面还要油炒肯定软趴成坨，不好吃。
菠菜焯水1-2分钟就可以了。一般焯水时间太短，焯水的作用就太小了，焯水时间太长，会让水溶性的营养成分损失更多，不同蔬菜的焯水时间也是不同的，对西兰花这种蔬菜来说，一般焯水3分钟就足够了。
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