熬好的阿胶发酸怎么办，熬好的阿胶变硬了怎么办
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东阿阿胶的粉时间放长了变酸了可以吃吗
其实【阿胶】是越陈越好，因此才注有保质期，而不是有效期。只要没有霉变，虫蛀，泛酸，保管好，再过N年还可使用。
“对于过了保质期的阿胶能不能食用这个问题，初看性状，找专业人员鉴定，细看需检测。”王国军提醒，如果陈阿胶打开后发现有碎裂、粉化、发霉、虫蛀、异味甚至发臭等现象，那么这个阿胶无论存放了几年都是不能吃的。
只要没有霉变，虫蛀，泛酸，保管好，在多几年也是没问题的。指导意见：建议您以后中药店购买阿胶，也可以用开水融化来喝，保健效果会更好。阿胶药用量一般是三至九克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。
可以呀，就像陈酒更香一样，东阿阿胶也是陈的好，俗话说“人参要新，阿胶要陈”。新买的东阿阿胶放置阴凉处密闭保存，陈阿胶与新阿胶相比，药性更平和，一些人长期服用也不会上火。老中医开方都喜欢开“陈阿胶”呢。
东阿阿胶用开水冲出来的味道是酸的,是不是变质了
1、可能是脾胃虚弱引起的不适应症，建议饭后吃，每天吃一袋，没有明显肠胃不舒服的情况下再加量服用。
2、不能吃了，阿胶的原材料是驴皮，如果出现酸败的味道说明已经腐败，是绝对不能再服用的。
3、真正的阿胶的气味很微弱，不是臭味。但是变质的阿胶是异味。变质阿胶状态：阿胶表面呈乌黑色，无光泽，有异臭。溶化水中有明显托浊，或呈乳状液，半透明或不透明。
4、正宗福牌阿胶，冲水后少有点腥味，并没有恶臭味，那你是购到假的了，市面上假阿胶太多，购买时要注意。
5、由于阿胶辅料有豆油，因此优质阿胶有淡淡的豆油味道，溶于热水后，会散发胶香。而主原料非纯驴皮的阿胶溶于热水后，会散发腥臭味或其他异味。
6、真的阿胶由于是用驴皮熬煮后得到的，应该是有淡淡腥味。考虑有刺鼻气味的阿胶成分不纯，一般正宗的阿胶是呈稍透明的褐色，不会是纯黑色的，而且稍带有一点腥味和清香。
阿胶炖黄酒后变酸还能服用么?
1、病情分析： 你好，这个是可以服用的，不会有影响。 指导意见： 黄酒本身就可以起到灭菌的作用，泡阿胶是可以放两个月的，没有影响。
2、阿胶糕酸是有可能的，和用的黄酒有一定关系。还有就是糖可能少了。阿胶本身就有酸味，但不太大，如果硇味大就表示没坏，酸味大就不能用了，买阿胶还是要认准大牌。
3、你好，这个不影响的，你可以吃的，只要没有变质没有问题的 。
4、再将糯米加适量水煮粥，待粥煮熟时，放入捣碎的阿胶、麦冬汁，边煮边搅匀，视粥稠胶化即可。 用法：每日1剂，早晚温热服食，连服3天。 小帖士-健康提示： 效用：滋阴补虚，养血润燥。
5、阿胶用黄酒浸泡后，质地会变软，遇高温就非常容易融化，只要阿胶融化不严重，并且没有出现气味上的改变，是可以继续食用的。
6、正常。因为阿胶糕的生产过程中需要添加黄酒。因此，通常情况下，阿胶糕会有一点酸味。当然，不能排除变质的可能性。如果吃了变质的阿胶糕，会引起人的腹泻，甚至严重影响人的肠胃蠕动。通常情况下，阿胶糕是酸的。
固元膏酸了怎么办
这个应该放冰箱里保存，变酸即变质，最好不要使用了。
这样了怎么能吃？虽然发霉是在表面，但是里面已经变质了所以才会在表面发霉的。酸了就证明已经变质了。
发酸是不能吃的。一个原因就是材料有问题。食疗要讲究个性化。推荐你去“跟我来吧养生坊”填写体质表格，博主义务咨询，指导食疗，会给你适合你的配方。懒人的话，直接在那里对症定做也可以，效果不错。
你用的红枣不是太好，一般这种都是枣的问题，米酒的保质期短点不过10天肯定没有问题了。
您收到后可以直接食用。为了便于长期的保存你可以另外分瓶或分袋包装。先紧着一瓶（袋）服用，其他的密封冷藏。因为固元膏沾有唾液或经常暴露在空气中容易变坏。
固元膏最简单的保存方法就是放在冰箱里冷藏就行了，可以随时拿出来进行食用，也可以将固元膏切成小块放在容器里放入冰箱，不需要冻的太厉害。等吃的时候拿出来，在常温下放一小会就可以吃了，平时当小点心或者零食吃就可以了。
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