湘菜一碗香一分多少钱，湖南农家一碗香的做法
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超级下饭的农家一碗香怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
再倒入煎好的鸡蛋，加入一勺生抽，一勺蚝油，开大火继续翻炒，等待入味后，即可盛出装盘。
第四步：做好的“农家一碗香”可以搭配面条、或者米饭、或者馒头都可以，超级下饭的。
一碗超级下饭的一碗香就做好了，色香味全，出锅就流口水了，俗称“米饭杀手”，也叫作“饭遭殃”，按照这个做法，连小朋友都爱吃。
（1）把鸡蛋磕入碗中，不用打散，直接炒，五花肉切成1元硬币厚度的薄片备用，线椒切圈，蒜切片，姜切片备用。
食材有五花肉400g、春笋200g、鸡蛋2只、大蒜、红辣椒、蒜瓣、生抽、盐、糖。菜肴的特点 农家一碗香具有辣香的特点，非常美味下饭，深受到人们的喜爱。
农家一碗香的来历
农家一碗香，一道只听名字就让人有食欲的美食，名符其实，这道菜不但色泽诱人，口味更是又香又辣，让人越吃越想吃，要连吃两碗米饭才会过瘾。
菜品介绍 “一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜，口味香辣。
农家一碗香是一道经典的湘菜，是湖南农民的家常土菜，这道菜还有一个霸道的名字叫“饭遭殃”。说实话这菜的确很费饭，有这样的下饭菜，米饭也就只能自认倒霉。
五花肉300g、青、红椒100g、鸡蛋2个、大蒜4瓣、盐少量、料酒、老抽 2勺、植物油适量、鸡精、糖少量。辣椒一定要选用我们湖南的本地的，也可以只用青椒，可是我为了做出来的菜色更好看选择青红搭配。
湖南名菜农家一碗香的传统做法,简单易学,香辣入味,米饭遭殃
也可以用一半的五花肉，一半的瘦肉，五花肉先把油煸出来，然后再下瘦肉，瘦肉先用少许的老抽和蚝油腌制一下。这样的五花肉很香，瘦肉很嫩，两种截然不同的肉香，不同的口感，这样的吃法真的很过瘾。
一碗香的做法如下：首先将青椒和红椒切片，青蒜切小段，大蒜切片，生姜切丝备用即可。然后把五花肉洗干净后，切薄片备用即可。接着把炒锅预热后，加入少许植物油加热至产生油纹，放入鸡蛋煎好捞出备用即可。
五花肉切成薄片，越薄越好，这种肉肥瘦相间，炒熟口感非常好，切好后装入碗中，加入盐、生抽和蚝油，搅匀后入味。准备好材料，青红椒切成小段，根据自己的辣度来选择，大蒜和生姜切碎，再来一些青蒜苗。
农家一碗香是湘菜，“一碗香”也叫“一碗菜”“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜，口味香辣。
菜品介绍 “一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜，口味香辣。
湘菜和川菜在整个中国范围内,哪个菜更让大众接受?
首先川菜名气大，其中最出名的是四川火锅，麻婆豆腐，宫保鸡丁等等。而湘菜也是后来居上，现在与川菜有的一拼，其中出名的有农家小炒肉，农一碗香，剁椒鱼头，双椒鱼头等等。
接下来讲讲湘菜：湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜。湘菜制作精细，用料同样比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩等，善用鲜辣椒。
湘菜相对川菜来说更为精致，同样是重口重辣重油，但是湘菜相对川菜来说更懂得“收敛”。爱辣的人很多的，爱麻辣的人也多，但是爱麻椒味的人真的不多。
当然是川菜受欢迎了。川菜的色香味吸引了人们的味觉。许多人到成都旅游，就是奔川菜来的。你看那大江南北，北到哈尔滨，南到三亚，东到烟台青岛，西到伊犁喀什，无不布满川菜馆，天下脚下的小村都有成都饭店。
湘菜在广东与川菜一样都是以辣著称，但是湘菜不是太油腻，有些湘菜能结合粤菜进行改良，改良后口感广东人比较适应，加之，广东居住的湖南人，客家人较多，饮食习惯。
首先，如果是正宗的湘菜和川菜，味道都是杠杠的。湘菜的香辣，干辣。川菜的麻辣。都是与其他菜系相比的特长所在。而且两个都是重油重口味的菜居多。
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