醋酸乙脂怎么脱水（醋酸乙酯干什么用）
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乙酸乙酯可不可以溶于水中呢?
1、一般微溶于水，或者说难溶于水，而不是都不溶于水。所以制取乙酸乙酯时为了防止乙酸乙酯溶于水而用到了饱和的碳酸钠溶液。
2、不能，乙酸乙酯溶于乙酸 应用加入饱和碳酸钠溶液使变为乙酸钠，再进行分液操作。这是因为饱和碳酸钠溶液可以吸收乙酸，而且酯在无机盐溶液中溶解度小易析出。此外注意不要加氢氧化钠溶液防止酯水解。
3、晚上好，乙酸乙酯和乙酸甲酯相近微溶于水，20度冷水时溶解度大约3g/100ml，如果含水与正庚烷或者二甲苯混溶时会发白也可用无水硫酸铜鉴定，它和无水乙醇一样长期放置后都会缓慢吸收空气中的水分子降低纯度。
4、乙酸乙酯密度比水小，完全正确，但是乙酸乙酯和水不能互溶，并且乙酸乙酯不会和水任意比混合，乙酸乙酯溶水（10%ml/ml)。乙酸乙酯对空气敏感，吸收水分缓慢水解而呈酸性。
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抗氧剂264是一种工业及食品加工生产中，抗氧化的添加剂。国内生产的工厂很多，一般大的厂家质量都不错。
(1)2，6二叔丁基对甲酚(又称BHT或抗氧剂264)，白色结晶，遇光变黄，无毒，溶于苯、酮、醇、汽油、四氯化碳而不溶于水。
德国产的，一般叫做抗氧剂BHT.以下是德国抗氧剂的用途：抗氧剂BHT，能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命。抗氧剂BHT能防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。
乙酸乙酯脱脂原理
由于此反应是可逆反应，为了提高乙酸乙酯的产率，需要适当增大廉价原料乙醇的用量使反应尽可能生成乙酸乙酯，同时也可以提高成本较高的乙酸的转化率。故实验中需要使用过量的乙醇。浓硫酸的作用是：催化剂、吸水剂。
乙酸乙酯在实验室中一般通过乙酸和乙醇的酯化反应这一实验原理来制取。先加乙醇，再加浓硫酸（加入碎瓷片以防暴沸），最后加乙酸， 然后加热（可以控制实验）。
正确答案：（1）乙酸乙酯的制备的原理是：在浓硫酸催化下冰乙酸和乙醇进行酯化反应生成乙酸乙酯。（2）该反应为可逆反应。本实验中采取增大乙醇用量和除去反应生成的乙酸乙酯和水的方法，使平衡向右移动，从而提高产率。
由乙酸与乙醇制2乙酸乙脂反应
是SN2反应机理，即加成-消除过程质子酸作为催化剂先结合在羰基的氧上，乙醇是亲核试剂，对乙酸的羰基进攻，羰基碳更为缺电子而有利于乙醇与它发生亲核加成。然后可逆重排，水成为一个离去基团发生消除过程。
乙酸乙酯的制取：先加乙醇，再加浓硫酸（加入碎瓷片以防暴沸），最后加乙酸， 然后 加热（可以控制实验）。
乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯是酯化反应，也是取代反应（酯化反应是取代反应的一种）。酯化反应的过程是酸脱羟基醇脱氢，反应过程中，酸脱去羟基后剩下的部分取代醇中羟基上的氢，生成酯，同时羟基和氢原子结合生成水。
乙醇和乙酸的酯化反应方程式为：CH3COOH +CH3CH2OH=浓H2SO4加热=（可逆号）CH3COOCH2CH3 +H2O。醇和乙酸在浓硫酸做催化剂吸水剂作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯和水。
酯化反应属于单行双向反应。方程式为：CHCOOH+CHOH---CHCOOCH+HO 乙醇和乙酸（俗名醋酸）进行酯化生成具有芳香气味的乙酸乙酯，是制造染料和医药的原料。
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