本篇文章给大家谈谈脊骨要炖多久，以及脊骨要炖多久才能烂对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、牛脊骨炖多久能酥烂
• 2、牛脊骨怎么炖家常做法
• 3、炖脊骨的做法
• 4、猪脊骨汤炖多长时间

牛脊骨炖多久能酥烂

炖3小时能酥烂。步骤方法如下：主料：牛颈骨700g。辅料：姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。牛骨提前解冻，和姜片，冷水一起下锅。会煮出很多血沫。捞起过清水洗净沥干。

牛脊骨一般要炖一个小时左右。牛脊骨是小动物牛背部的脊椎普通肉类食品食物，可以通过炖煮、熬汤等方法进行烹饪。牛脊骨可以为身体补充丰富多彩的蛋白质和人体脂肪，食用后使身体消化吸收多种多样有利的营养元素。

炖牛骨汤一般需要1-2个小时左右，就可以了，此时的汤味是比较鲜美的。炖牛骨汤是一道非常滋补的汤类，尤其适合比较虚弱的人或者是对于产后的女性来说，都是适合饮用的。

牛脊骨怎么炖家常做法

1、将牛骨捞起后把水倒掉；用冷水将牛骨进行清洗，洗净后第二次放入冷水；往锅中放入花椒、盐等调味料进行熬煮；待熬煮40分钟即可完成牛脊骨汤的炖制。

2、解冻后的牛脊骨，用啤酒先洗一遍，然后用清水在洗两遍后，放入装满水的电饭煲中 香葱打结放入水中，把香叶、桂皮、茴香、花椒、生姜一起放入水中，因为没有黄酒，用的啤酒代替。请点击输入图片描述 煮开后，把香料捞出。

3、牛肉冷水下锅，加入少许料酒葱姜，煮到开锅，此刻会有很多浮沫出来，用滤网趁着开锅的时候将浮沫打去，一定要多打几遍，将浮沫彻底去掉。牛骨头在水中涮一涮把表面粘着的血沫也涮掉，捞出备用。不要过凉。

4、来，炖个牛脊骨的做法 牛脊骨解冻后，冷水浸泡出一下血水，然后灼水洗干净。铸铁锅下少许油热了之后加入姜片，花椒，料酒翻炒出香味。

5、家常炖牛脊骨的做法：牛脊骨清用水浸泡，反复投几遍水去掉血水。下入冷水锅里，加料酒，葱姜、花椒、八角等烧开十分钟。捞出洗净控干。土豆和胡萝卜切滚刀块。砂锅底部垫一层葱叶。将牛脊骨摆入里面。

6、第一步，买3斤多的牛脊骨，让商家切成小块，一次吃五六块炖汤，可以分几次吃。首先，我们将牛脊骨清洗干净，用清水浸泡一段时间，再用放血水浸泡，然后冲洗干净。

炖脊骨的做法

1、具体做法步骤如下：买回来的新鲜的猪脊骨，用水清洗两遍 ，清洗干净，锅内加入适量的水，凉水下入脊骨，加入适量的葱，姜，料酒，大火煮开。

2、第一步，买3斤多的牛脊骨，让商家帮切成小块，一次拿五六块炖汤，可以吃好几顿了。我们先把牛脊骨清洗干净，放清水里浸泡一段时间，泡出血水，然后冲洗干净。

3、将买来的脊骨清洗干净，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，然后捞出冲洗干净。将脊骨放入高压锅内，加入少许料酒、生抽、白糖、食盐，再加入葱段、姜片、花椒、八角，然后注入适量清水，盖上锅盖开始炖煮。

4、家常炖牛脊骨的做法：牛脊骨清用水浸泡，反复投几遍水去掉血水。下入冷水锅里，加料酒，葱姜、花椒、八角等烧开十分钟。捞出洗净控干。土豆和胡萝卜切滚刀块。砂锅底部垫一层葱叶。将牛脊骨摆入里面。

5、料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 土豆 2个 青椒 2个 香菇 8朵 来，炖个牛脊骨的做法 牛脊骨解冻后，冷水浸泡出一下血水，然后灼水洗干净。铸铁锅下少许油热了之后加入姜片，花椒，料酒翻炒出香味。

猪脊骨汤炖多长时间

1、煲汤时间90分钟，快煲好的时候提前放入适量的盐和鸡精，最后撒上香菜即可。

2、骨头汤要炖1个半到2个小时时间。骨头汤一般是选择一个半小时到两个小时。骨头汤一般分为两种：一种是乳白色的浓汤，这种汤加水要一次性加够，不能中途加水，烧开后需要大火约一个小时。

3、水煮沸后最少煮3小时。猪骨汤具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪大骨头 2500g、姜 5片、料酒 适量、水 适量。第一步把猪骨用清水冲洗，去除血水。然后把猪骨放锅中焯水，捞出洗净，沥干水。

4、高压锅烀脊骨一般要炖15-20分钟才为最佳时间。使用高压锅炖脊骨时，先要用大火煮上5分钟左右，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气时，再将大火调节至小火，让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉即可。

5、第三步：启动炖汤程序，最短时间都要炖1小时左右。第四步：在炖汤的同时准备好白萝卜。第五步：将白萝卜去皮后洗净切成小块。第六步：等汤炖至发白的程度就加入白萝卜，大概一小时左右。

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